ماهی زغالی

8 سال و 1 ماه قبل - 29 آبان 1395 ساعت 20:57
تعداد بازدید: 2401

ماهی ذغالی 😋😋

ماهی رو به هر صورت که بپزی خوشمزه میشه ولی ماهی ذغالی یه چیز دیگه ست 😀

رسپی 👈اول ماهی رو بزارید کاملا خشک بشه بعد داخل شکم ماهی پیاز رنده شده ،فلفل سیاه، نمک، ادویه ماهی، زعفران، واز همه مهمتر لیمو تازه خرد شده رو پر کنید داخل شکم ماهی... روی ماهی رو هم با نمک وفلفل سیاه وکمی زعفران پوشش بدید.
بعد از این مرحله یک فویل که به اندازه ماهیتون باشه بردارید وخوب روغن زیتون بمالید وبعد ماهی رو توی فویل بپیچید وبزارید دو ساعت بمونه تا مزه دار بشه بعد که ذغال رو آماده کردید ماهی رو بزارید تو طوری‌های مخصوص ماهی بعد بیست دقیقه روی ذغال بپزید ولی حواستون باشه تند تند بچرخونید بعد از فویل خارج کنید ممکن پوست ماهی به فویل بچسبه اصلا مهم نیست به آرامی از فویل جدا کنید ودوباره بزارید داخل طوری تا روش کاملا کباب بشه بعد با پلو نوش جان کنید

توسط: نفس

منبع: